お中元そうめん! 香川県小豆島の極上・黒帯「島の光」2kg古物(ひねもの)極上品【送料無料】 [香川県小豆島]
そうめんで有名な香川県小豆島の極上・黒帯「島の光」古物(ひねもの)です。
油はあの香りのいいゴマ油を使用。
家も料理で使うことがあります。
熟成期間がある方がいいのは醤油と同じですね。
時間が与えてくれる贅沢です♪
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お中元黒帯そうめん! 小豆島の素麺、古物(ひねもの)2年物 極上品【送料無料】 [香川県小豆島]
瀬戸内海の2年物「島の光」素麺
古物(ひねもの)と呼ばれています。
醤油は熟成期間が長いとまろやかに。
そうめんは油を塗って延ばします。
その油分が飛ぶのに時間がかかります。
それが古物(ひねもの)
サラッとした口当たりに♪
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お中元黒帯そうめん! 小豆島の素麺、日本三大素麺 島の光【送料無料】 [香川県小豆島]
香川県小豆島のコシの強い寒製麺、島の光・黒帯です。
小豆島といえば瀬戸内海の島で、映画のロケ地でも有名ですね。
『二十四の瞳』、最近では『瀬戸内海賊物語』
純正ゴマ油を使う日本三大素麺、「島の光」です♪
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